хлебный салат из банки

взять с собой:
4 банки (250-500 мл)
консервный нож
заправка (сахар, уксус, масло, по желанию горчица)
купить:
чиабатта
две пригоршни хороших помидоров
1 пучок базилика
1 моцарелла
кусочки консерв. ананаса (либо свежий)
два лайма

все составляющие порезать кусочками, перемешать и сложить в банки.
в отдельную ёмкость налить заправку. на природе раздать всем банки, добавить каждому в банку две ложки заправки и сок лайма, закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть - готово!

клубничная коза

купить по дороге:
козий сыр
клубнику
хлеб для сэндвичей
лимон
авокадо
сливочное масло
порошок карри
кресс-салат

взять с собой:
нож
пластиковую миску
небольшую разделочную доску
соль
перец

подавить масло, смешать с чайной ложкой карри. намазать на хлеб.порезать сыр и авокадо пластинками, положить на хлеб, посолить-поперчить, сбрызнуть лимонным соком. положить сверху на сыр порезанную клубнику, посыпать кресс-салатом, накрыть вторым ломтиком хлеба. сдавить обе половинки, края обрезать и скормить уткам. сэндвичи порезать треугольниками - готово!

тунец to go

купить по дороге:
готовые лепешки или блины
хороший тунец в банке
крем-фреш (сметана)
укроп
лимон

стащить в ближайшей забегаловке:
пакетик кетчупа

взять с собой:
пластиковую миску
небольшую разделочную доску
ложка
вилка
соль
перец

тунец размять, смешать со сметаной, добавить кетчуп, лимон, соль и перец. толстым слоем намазать на лепешки и скатать из них ролики. готово. вместо тунца сгодятся креветки или рачки, а вместо лепешек можно взять багет.

летний крюшон

купить по дороге:
1 литр сока маракуйи
4 шт. спелых персиков (либо консервированных)
3 бутылочки Sunbitter (горький безалкогольный напиток)
бутылка шампанского
минеральная вода
лёд с автозаправки

если будут пить дети, исключить шампанское.

шашлыки из дыни

синий банановый шейк (готовится дома в блендере)

кроме того...

напитки

красное вино лучше белого: его можно пить неохлаждённым.

всегда со мной

перочинный нож со штопором
разделочная доска
туалетная бумага и пакет для мусора
соль и перец, спрей от насекомых, пластырь

хорошо сочетаются

инжир+пармская ветчина+хлебные палочки
ломтики груши+выдержанный сыр
яйцо вкрутую+соль
финики+марципан или сыр рокфор
пол-стебля сельдерея+арахисовое масло+изюм
печенье tuc + сливочный сыр (филадельфия)
пумперникель (ржаной хлеб+копченый лосось)

источник: журнал Нидо