download :: скачать

menue planning ::: планирование меню на неделю

ноября 16, 2015




моя любимая еда в детстве была жареная куриная нога с картофельным пюре, обязательная часть любого серьезного застолья, вместе с "морсом" из бабушкиного варенья. 
рацион более раннего возраста и вовсе состоял большей частью из белого хлеба и сливочного масла.
все эти деликатесы я до сих пор люблю, и если бы было можно, я бы до сих питалась исключительно жирами и углеводами.
но, естественно, долго на такой диете не протянешь, и в этом году ради здоровья я начала планировать меню на неделю.

и вот почему это на самом деле нужно делать всем:

+ минимум продуктов портится в холодильнике или кладовке, не успев дойти до стола (также меньше шансов отравиться чем-то несвежим);
+ мы питаемся более здоровой пищей, так как планируем её заранее (больше овощей, меньше готовых продуктов глубокой переработки;
+ я не ломаю голову, что же сегодня приготовить на ужин;
+ мы стали меньше денег тратить на продукты, не жертвуя их качеством;
+ мы также стали пробовать новые блюда и довели до совершенства уровень приготовления уже знакомых (да, я про венский шницель)...

и все это оказалось очень просто сделать, потратив 20-30 минут в неделю на написание меню и списка продуктов. теперь можно и этого времени не тратить, а просто взять один из накопившихся старых списков, но нам пока хочется каждый раз нового.

итак, как составить меню? 
1. берем календарь и смотрим, что у нас на неделе, какие свободные или напряженные вечера, гости или мероприятия? есть ли полтора часа, чтоб приготовить ризотто или будет суп из банки за одну минуту?
2. суббота, понедельник и среда - овощи/суп
вторник - мясо
четверг - угадали, рыба
пятница - доедалки или пицца или свежий хлеб с намазками (покупает муж по дороге с работы).
воскресенье - день чего-то вкусного и вредного, вроде чили кон карне;
3. берем рецепты: из головы или из поваренной книги, проверенные или новые;
4. пишем список продуктов;
5. думаем, чем себя порадовать на сэкономленные время и деньги - я вот к лету как раз на путешествие Исландию с дочкой накоплю :)

чтобы еще больше упростить вам планирование, выкладываю свой эксель-файл.
на первой вкладке меню на неделю и рядом список продуктов с выпадающими меню. 
на второй вкладке некоторые наши блюда по категориям.
в третью вкладку я копирую список продуктов, чтобы его распечатать перед походом в магазин.
на четвертой вкладке продукты по категориям, причем они расположены в том порядке, в каком они идут в магазине (в начале овощи, в конце напитки). 
(нажать левой кнопкой мыши, потом сверху появится обращенная вниз стрелка download)

удачного планирования и дайте знать, если что-то в ссылке или в файле не работает!

children :: дети

first advent is near ::: адвентский календарь

ноября 11, 2015

1. Today, we are decluttering our place (10 minutes to find 10 items to donate or throw away). Then, we are writing letters to Santa!

9. Today, we are going to the library to find some books on Christmas!
17. Today, we are making fire outside and making picnic!

2. Today, we are starting making presents for our relatives and friends!

10. Today, we are making presents for our favorite teachers!

18. Today, we are making snow globes!

3. Today, we are planning Christmas show/party!

11. Today, we are making paper snowflakes! Contest!

19. Today, we are making Christmas pillows for our living room!

4. Today, we are sleeping in our living room all together!

12. Today, we are making sweet pancakes for breakfast!

20. Today, we are going ice skating!

5. Today, we are watching movie and having popcorn!

13. Today, we are going to a show!

21. Today, we are opening a cacao-bar!

6. Today, we are going to a show!

14. Today, we are decorating our place!

22. Today, we are making ice figures!

7. Today, we are learning our Christmas dance and think about our costumes!

15. Today, we are painting on the windows and put our snowflakes on them!

23. Surprise!

8. Today, we are making scavenger hunt with some photo hints!
16. Today, we are making Christmas tree decorations!
24. Today, we are making some cookies and bring them over to our neighbors and friends!


адвентский календарь - лучшая штука в декабре, это точно. 

в этом году я не хотела покупать детям мелкие подарки, чтобы не множить бесполезные вещи в доме, и составила вот такой календарь для совместного творчества.

буду рада, если кому что отсюда пригодится.



П.С. я уверена, что мои дети этот блог не читают. но если вдруг ЧИТАЮТ.... (страшные круглые глаза!) ... то немедленно кыш отсюда, а то Воцап отключу на неделю!

в виде картинки:
и текстом, чтобы можно было редактировать:

1. Сегодня будем очищать дом от старого (за 10 минут каждый найдет 10 ненужных вещей) и писать письма Деду Морозу!

9. Сегодня идем в библиотеку искать книги про Рождество и новый год!

17. Сегодня разожжем снаружи огонь и устроим пикник!

2. Сегодня мы начнем делать подарки родственникам и друзьям!

10. Сегодня делаем подарки для любимых учителей и воспитателей!

18. Сегодня мы будем делать снежные банки!

3. Сегодня мы будем придумывать новогодние выступления!

11. Сегодня будем вырезать бумажные снежинки! Конкурс!

19. Сегодня мы будем шить новогодние подушки в гостиную!

4. Сегодня все вместе спим в гостиной!

12. Сегодня на завтрак сладкие блинчики! 

20. Сегодня идем кататься на коньках!

5. Сегодня вечером смотрим кино и заедаем его попкорном!

13. Сегодня идем на праздничное выступление!

21. Сегодня открывается сладкий какао-бар!

6. Сегодня идем на праздничное выступление!

14. Сегодня мы будем украшать дом!

22. Сегодня будем делать ледовые фигурки из формочек!

7. Сегодня мы будем придумывать маскарадные костюмы! И разучим новогодний танец!

15. Сегодня мы расписываем окна и оклеиваем их снежинками!

23. Сюрприз!

8. Сегодня мы устроим охоту за подарками с фото-подсказками!

16. Сегодня мы будем делать украшения на елку!

24. Сегодня будем печь печенье, и часть его отнесем соседям и друзьям!



interior :: интерьер

living room renew ::: обновленная гостиная

ноября 09, 2015

всем привет! 
на этот раз у меня много красивых фото.
если посмотреть на эти картинки и немножко вжиться в них, можно заметить, как окружающая обстановка определяет поведение. 
что хочется делать, если всю гостиную занимает бильярдный стол? очутившись рядом с роялем? если нет телевизора, а есть большое окно с красивым видом?

 view:  Popular makeovers from the HGTV hit series, Property Brothers -->  http://hg.tv/vyjw:

One wall of the music room. Instead of books to read its music and books of lyrics and records,  and a violin and many diffedent cute musicy things.:  Interior-courtyard.jpeg 1 500×2 045 pixels:

Segovia- love that there is no TV:  A hammock for a bed:
мне кажется, чем ты себя окружишь, так и будешь жить.
поэтому в гостиной мы стараемся освободить место для игр и движения.
и чем больше детей, тем больше нам надо свободного места.
мы убрали один диван и заменили его простым матрасом для малыша Марка, постелили ковер побольше, надули фитбол, положили (в недоступное для детей место) пару гантелей.
еще я сняла шторы, чтобы Марк их не дергал и подвесила горшки с цветами повыше.
было ---> стало

но природа не терпит пустоты. освободившееся место тут же заняла ракета :)

 

если делать гостиную с нуля, я бы не стала вешать телевизор и ставить в неё рабочий стол, как мы имеем сейчас. без телевизора прекрасно можно жить, а для компьютера, если он так уж необходим, я бы устроила стоячее рабочее место. долго "зависать" за экраном чисто физически неудобно.

The Locus Standing Desk and Seat:

children :: дети

life without TV ::: жизнь без телевизора

ноября 04, 2015

в одно недавнее воскресенье мы гуляли по одному небольшому немецкому городку. чудесный октябрьский день, тепло и солнечно, а снаружи ни души, хотя отовсюду тянет вкусными запахами. по привычке вслух думаю "где же все?" - "телевизор смотрят", напоминает мне муж.
я задумалась, а как много времени мы сами посвящаем ТВ. 
пусть на youtube уходит минут 10-15 в день, а кинофильмы мы с мужем смотрим не чаще 4-6 раз в год, все равно есть ощущение, что он поедает наше время.
главные потребители у нас дети, телевизор включен с 18 до 19.00 для 4-летнего (мультики) и с 19.30 до 21 для 11-летней (детские новости или галилео).
это телевизионный прайм-тайм, но также и основное время для семейного общения по будням. 
теоретически мне бы хотелось, чтобы уставшие дети не вцеплялись глазами в экран, а находили занятия по отдельности или вместе, разговаривали, рассказывали, читали или писали, помогали готовить или убираться (совместная уборка - одна из целей на этот год).
поэтому я объявила эксперимент: неделя без телевизора. замечу, никаких протестов не последовало...

Вечер первый, играли в цирк с летанием на трапеции, клоунадой и прожекторами.
Вечер второй, мальчики готовят, дочка занята уборкой. позже в этот вечер связала шапку крючком. ещё позже играли в настольную игру.
Вечер третий, дети два часа играли в лего за столом, причем каждый сам по себе. потом играли в другую настольную игру.
Вечер четвертый, трудный день, дети на ушах от усталости, все после ужина рано спать отправились.
Вечер пятый, все болеют, дети опять рано спать легли. пока муж гладил свои рубашки, я читала ему вслух Цвейга.
Вечер шестой, все вместе убирались на кухне и в прихожей. позже мы с девочкой читали, а муж чинил фотоаппарат.
Вечер седьмой, и эксперимент считаю досрочно оконченным из-за детской вечеринки, Хэллоуина и гостей. семь маленьких человек устроились на полу, чтобы посмотреть Отель Трансильвания - пришлось включить телевизор.
итог: по-моему, без ТВ вполне можно жить, даже с детьми. они не настолько к нему привязаны, и вполне могут развлечь/занять себя чем-то другим. правда, одновременно надо сделать так, чтобы и wi-fi вечером превращался в тыкву до следующего утра.


обновление: телевизор мы продали, и жизнь не стала сколько-нибудь скучнее или беднее...